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食品微生物培養(yǎng)操作方法

TSZ Elisa試劑盒指將微生物接種到培養(yǎng)基內(nèi)，經(jīng)一定條件使微生物生長(zhǎng)繁殖。
接種的方法：
①涂布法：將純菌或含菌材料均勻地涂布在固體培養(yǎng)基表面。
②劃線(xiàn)法：用接種環(huán)沾取含菌材料，在固體培養(yǎng)基表面劃線(xiàn)。
③傾注法：取少許含菌材料放入無(wú)菌培養(yǎng)皿中，然后傾入已融化并已冷卻至48℃左右的瓊脂滅菌培養(yǎng)基，搖勻后冷卻凝固。
④點(diǎn)植法：用接種針在固體培養(yǎng)基表面接觸幾點(diǎn)。
⑤穿刺法：用接種針沾取的微生物經(jīng)穿刺而進(jìn)入半固體深層培養(yǎng)基中。
⑥浸洗法：用接種針挑取含菌材料，在液體培養(yǎng)基中洗下。
TSZ Elisa試劑盒培養(yǎng)方法則根據(jù)微生物對(duì)氧的要求情況分為需氧和厭氧兩種。需氧培養(yǎng)是指必須在有氧環(huán)境中進(jìn)行培養(yǎng)，必要時(shí)用振蕩或通氣攪拌達(dá)到充分供氧；厭氧培養(yǎng)是培養(yǎng)過(guò)程一直保持在少氧或無(wú)氧的環(huán)境中。厭氧的方法可用物理、化學(xué)、生物等辦法使培養(yǎng)容器內(nèi)的氧氣部分或全部消除。通常用抽真空方法，有時(shí)將兩種方法結(jié)合使用，使厭氧培養(yǎng)更為理想。接種、培養(yǎng)是食品微生物應(yīng)用、研究過(guò)程中zui基本和*的方法。